产品描述

　　最初，煮汤圆有人冷水下锅，有人热水下锅，本来都错误，要是凉水下锅，煮的期间对照长，汤圆就会额表的软烂。而开水下锅，冷冻的汤圆须臾接触热水，冷热瓜代就容易使汤圆破皮露陷。确切做法是温水下锅，等水烧至60°C的时辰就可能下汤圆了，让汤圆逐渐受热，加一点点盐可能防卫粘锅，用一把勺子推着汤圆顺时针动弹，不要让汤圆粘连正在一块。举动煮汤圆的第一步万万不行错了，一步错步步错。

　　水开之后，可分2次倒入少许冷水，这和煮饺子是一个意思，如此可使水温坚持不太大的欢娱，从而使汤圆平均受热，汤圆煮好就不会破皮，也不会露馅。要是不断用大火煮，汤圆会正在锅中不竭翻腾，就容易分裂，或者浮现表熟内生的景况。

　　煮上五分钟之后，汤圆整个都浮正在水面，分析仍旧熟了，这时就可能出锅。要是没有飘起来的话，要拿凉水从锅边轻轻倒入，不断煮上三分钟。捞汤圆的东西也是有讲求的，要用汤勺连汤带汤圆的沿途捞入碗中，切记不要用漏勺捞，漏勺捞的话很容易粘连粉碎。

　　温馨提示：煮速冻汤圆时必定要温水入锅，热水容易开裂，冷水容易粘锅；先插手1幼勺食盐，再将汤圆入锅，锅中的水欢娱后，就需求登时加少许冷水，直到汤圆整个浮起来后复兴锅，最终捞汤圆的东西要用勺子，不要用漏勺。

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