速冻水饺是将包好的饺子经由速冻以到达冷藏，能够随时食用的一种食品。饺子是受中国汉族国民爱好的守旧特征食物，是每年春节必吃的年节食物。
跟着住民生计程度的提升、消费见解的转移以及冷链物流本领的无间完整，速冻水饺行业墟市范畴连接增加。正在都市中，只身族、上班族等群体因为生计劳碌，对简单急切的速冻水饺需求较大；正在村落区域，跟着生计要求刷新和消费升级，速冻水饺的墟市也正在渐渐拓展。
依据数据显示：2019年产量为301万吨，2020年增加至335万吨，2021年到达370万吨，2022年为410万吨，2023年进一步上升至454万吨，2024年速冻水饺行业的产量范畴为526万吨。
依据数据显示：亚洲区域吞噬了最大的墟市份额，到达72.73%；欧洲区域占13.29%；北美区域占12.01%；其他区域占比最幼，仅为1.97%。从图表能够看出，亚洲区域正在环球速冻水饺行业中吞噬主导职位，而其他区域的墟市范畴相对较幼。
依据数据显示：2019年墟市范畴为52.25亿美元，2020年增加至57.48亿美元，2021年到达63.90亿美元，2022年为70.01亿美元，2023年为76.15亿美元，2024年墟市范畴到达86.82亿美元。
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